偏微分方程数值解的有效条件数 | 2版 《偏微分方程数值解的有效条件数 | 2版》,作者:李子才,黄宏财,魏益民,程宏达著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030464101。本书主要介绍偏微分方程数值解的有效条件数.首先介绍有效条件数的概念,与经典条件数概念的差异,接着将有效条件数运用于TREFFTZ方法;我们还讨论了有限差分和有限元方法的有效条件数,最后研究了截断奇异值分解和TIKHONOV正则化的有效条件数.第二版拟增加 壹号书单 2015年12月01日 0 点赞 0 评论 33 浏览
食品安全学导论 《食品安全学导论》,作者:魏益民主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030245748。本书以联合国粮食及农业组织/世界卫生组织及国际食品法典委员会的相关文件和指南为基础,介绍了食品安全学的基本概念、基本原理、管理原则、基本方法,以及与其他相关学科的关系。 壹号书单 2009年05月01日 0 点赞 0 评论 24 浏览
黄淮冬麦区小麦籽粒质量研究报告 《黄淮冬麦区小麦籽粒质量研究报告》,作者:魏益民等 出版社:科学出版社 ISBN:9787030514936。小麦产业技术体系加工研究室于2008~2015年连续8年在河南(豫北、豫中)、河北(冀中)、山东(鲁西)、陕西(关中)4个省抽取农户大田小麦样品;分析小麦样品(品种)的籽粒质量,研究其质量特性、加工用途、优质小麦的生产潜力等。本书是在各区域年度报告的基础上,按照统一要求和 壹号书单 2017年02月01日 0 点赞 0 评论 18 浏览
黄淮冬麦区小麦籽粒质量调查与研究 《黄淮冬麦区小麦籽粒质量调查与研究》,作者:魏益民,关二旗,张波等著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030362056。本书主要介绍了2008-2010年黄淮冬麦区河南、河北、山东、陕西1385份农户田间小麦籽粒样品,424份粮库仓储小麦籽粒样品的籽粒质量、小麦品种质量,以及小麦品种布局等信息;分析了在生产上质量较为稳定的优质小麦品种的特点;讨论了优质强筋小麦的区域分布特征;提出了生产优质 壹号书单 2013年01月01日 0 点赞 0 评论 18 浏览
牛肉产地溯源技术研究 《牛肉产地溯源技术研究》,作者:郭波莉,魏益民,潘家荣著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030224026。本书阐述了利用同位素与矿物元素指纹技术对我国四大肉牛产地溯源研究的一些重要的成果。 壹号书单 2009年01月01日 0 点赞 0 评论 16 浏览
广义逆的符号模式(英文版) 《广义逆的符号模式(英文版)》,作者:卜长江,孙丽珠,魏益民 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030685681。his book addresses recent developments in sign patterns for generalized inverses. The fundamental importance of the fields is obvious, sin 壹号书单 2021年06月01日 0 点赞 0 评论 16 浏览
燕麦品质与加工 《燕麦品质与加工》,作者:胡新中,魏益民,任长忠著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030244123。本书在对燕麦种植、营养、加工和综合利用进行分析、讨论的基础上,重点论述燕麦营养素——燕麦蛋白质、β-葡聚糖和脂肪三大主要功能成分,以及燕麦产品加工,提出了燕麦是一种绿色和谐作物的观点及整体开发思路。 壹号书单 2009年04月01日 0 点赞 0 评论 16 浏览
中国食品安全控制研究 《中国食品安全控制研究》,作者:魏益民,刘为军,潘家荣著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030219091。本书对中国食品安全的历史变迁进行了系统研究,通过深入分析中国各阶段食品安全控制的变迁特征、变迁规律以及存在的问题,从国际和国内两个视角总结了食品安全系统化、综合化控制的总体趋势,提炼了食品安全控制的关键影响因素,最终提出了新型食品安全“网链控制”模式,从理论和实践两方面为解决中国 壹号书单 2008年08月01日 0 点赞 0 评论 15 浏览
植源性食品污染源溯源技术研究 《植源性食品污染源溯源技术研究》,作者:魏益民,李勇,郭波莉著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030266156。本书探讨了利用铅同位素分析技术追溯植源性食品中铅污染源和污染途径的可行性,初步建立了解析植源性食品中铅污染贡献率的计算方法和计算模型,为食品安全监管提供理论依据和技术手段。 壹号书单 2010年02月01日 0 点赞 0 评论 13 浏览
羊肉产地指纹图谱溯源技术研究 《羊肉产地指纹图谱溯源技术研究》,作者:郭波莉,孙淑敏,魏益民等著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030402295。本书在综述食品产地溯源技术研究进展的基础上,通过实验研究和数据分析,重点阐述稳定性同位素、矿物元素及近红外光谱指纹技术对中国不同羊肉产地来源判别的可行性与有效性,进一步探讨各溯源指纹信息的变化机理。全书共分为9章,第1章综述食品产地溯源相关技术的最新研究进展与存在的问题;第 壹号书单 2014年05月01日 0 点赞 0 评论 13 浏览