酶联免疫吸附分析方法 : 基本原理及其在食品化学污染物检测中的应用
《酶联免疫吸附分析方法 : 基本原理及其在食品化学污染物检测中的应用》,作者:王硕，张鸿雁，王俊平编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030316509。本书详细介绍了酶联免疫吸附分析方法的基本原理和小分子化合物酶联免疫吸附分析技术，并对食品中主要的小分子化学污染物的酶联免疫检测技术的研究进展和主要方法进行了系统的阐述。
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