农产品质量安全社会共治制度支撑研究
《农产品质量安全社会共治制度支撑研究》,作者:陈彦彦著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030615114。 近年来，农产品质量安全情况虽然得到了显着改善，但供给数量在农业产业体系中始终处于主导地位，社会对农产品质量安全的关注仍然明显不够。农产品质量安全监管难的原因，有小规模生产的因素，有不法者的趋利因素，有产业转型中利益主体趋多且利益关系复杂的因素，也有监管体制不顺和监管不到位的因
质量安全
产业组织模式对水海产品质量安全的影响研究
《产业组织模式对水海产品质量安全的影响研究》,作者:高小玲 出版社:科学出版社 ISBN:9787030394521。本书基于养殖类大宗水海产品主产区与专业批发市场，运用多案例质性研究、问卷调查、上市公司经验分析等理论与实证相结合的方法，凝练苏、闽、沪等水海产品典型产业组织模式，且对比分析各类模式在生产流通主体分工、纵向关系格局、利益联结机制、激励约束策略、政府角色特征维度及其质量安全状态的差异
食品质量安全认证（第二版）
《食品质量安全认证（第二版）》,作者:曹竑,田晓静 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030683946。本书以食品安全和质量为主线，系统地介绍了认证认可的基础知识，ISO9000族质量管理体系，食品安全管理体系（ISO22000）的建立与实施，食品产品认证（绿色食品及有机食品），地理标志产品认证，良好农业规范认证及管理体系审核等内容，资料新颖，内容充实。每章后有“知识拓展”内容，可扫描
