食品质量安全认证（第二版）
9787030683946
曹竑,田晓静 主编
TS201.6
科学出版社
2021-06
2021
2021
本书以食品安全和质量为主线，系统地介绍了认证认可的基础知识，ISO9000族质量管理体系，食品安全管理体系（ISO22000）的建立与实施，食品产品认证（绿色食品及有机食品），地理标志产品认证，良好农业规范认证及管理体系审核等内容，资料新颖，内容充实。每章后有“知识拓展”内容，可扫描二维码查看最新相关文件，同时配套精美课件，供授课教师参考使用。
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