营养
老年人膳食原则和常见营养问题. 下
《老年人膳食原则和常见营养问题. 下》,作者:上海市学习型社会建设与终身教育促进委员会办公室 出版社:科学出版社 ISBN:9787030443953。本书内容包括：老年人的膳食措施；老年人营养食谱的编制方法；老年人常见营养问题——营养素缺乏；老年人常见营养问题——营养过剩。
5色健康餐 : 超值营养170道
《5色健康餐 : 超值营养170道》,作者:曹丽娟编著；Toku Chao摄影 出版社:科学出版社 ISBN:7030119606。本书介绍了170道美味，将食物以营养成份区分5种颜色：红、黄、绿、白、咖啡色。
农村义务教育学生营养改善计划实施状况研究
《农村义务教育学生营养改善计划实施状况研究》,作者:任春荣等 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030648419。农村义务教育学生营养改善计划自2011年秋季启动以来，取得的成就令人瞩目，但现有研究的数量、广度和深度远不能满足现实需求。本书采用问卷调查、实地调研、案例分析、比较研究等方法，全面研究营养改善计划的组织实施，对实施模式、政策实践效果、社会满意度等方面展开探讨，并分析了优秀试点
营养与膳食 | 2版
《营养与膳食 | 2版》,作者:李胜利主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030207975。本书内容设置分为三个模块：基础模块、实践模块，选修模块。一共8个章节，主要介绍营养素与能量、与营养有关的疾病、医院营养膳食及管理等。
旱地作物氮素营养生理生态
《旱地作物氮素营养生理生态》,作者:上官周平，李世清编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030125983。本书针对黄土高原半干旱地区农业生产条件，结合作物水分与氮素营养生理方面的有关研究工作，从多方面综合论述了旱地作物氮素生理生态。
营养与食品卫生学（案例版，第2版）
《营养与食品卫生学（案例版，第2版）》,作者:高永清,吴小南 出版社:科学出版社 ISBN:9787030508157。为顺应教育部教学改革潮流和改进现有的教学模式，适应目前高等医学院校的教育现状，提高医学教育质量，培养具有创新精神和创新能力的医学人才，科学出版社在充分调研的基础上，引进国外先进的教学模式，独创案例与教学内容相结合的编写形式，组织编写了国内首套引领医学教·育发展趋势的案例版教材。案
