5色健康餐 : 超值营养170道
《5色健康餐 : 超值营养170道》,作者:曹丽娟编著；Toku Chao摄影 出版社:科学出版社 ISBN:7030119606。本书介绍了170道美味，将食物以营养成份区分5种颜色：红、黄、绿、白、咖啡色。
营养
中国居民膳食结构与营养状况变迁的追踪研究 : “中国健康与营养调查”项目论文集
《中国居民膳食结构与营养状况变迁的追踪研究 : “中国健康与营养调查”项目论文集》,作者:翟凤英主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030197290。本书收集了1995年后发表在国内外专业期刊的论文105篇，这些论文从不同的角度全面描述了我国居民膳食结构和营养状况的变迁，深入分析了各种相关因素对其变迁的影响。
油菜营养特性与施肥技术
《油菜营养特性与施肥技术》,作者:鲁剑巍等 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030647528。本书立足于我国油菜的高产高效与可持续生产，详细阐述了高产油菜的营养特性，系统总结了当前油菜生产中的关键施肥技术，综合分析了高产油菜可持续生产的限制因子，提炼出了油菜高产高效生产的综合管理策略，以期为新形势下油菜的绿色、轻简、高效生产提供理论支撑和技术指导。
青少年体育锻炼与营养
《青少年体育锻炼与营养》,作者:林文弢,徐国琴 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030689269。青少年时期是身体生长发育、智力增长的黄金时期，身体内分泌活跃，代谢旺盛，大小肌群及各组织器官不断发育完善，体态也随之变化。营养是保证青少年正常生长发育和智力发展的物质基础，营养素和能量在满足基本生理需要的同时，还需满足生长发育的需要，包括身体和智力成长以及不同体育锻炼项目对营养的需要。本
代谢与营养 | Metabolism and Nutrition影印版
《代谢与营养 | Metabolism and Nutrition影印版》,作者:[英]Sarah Benyon著 出版社:科学出版社 ISBN:703009686X。
维生素 : 营养与健康基础 : fundamental aspects in nutrition and health
《维生素 : 营养与健康基础 : fundamental aspects in nutrition and health》,作者:(美)小杰拉德·F. 库姆斯(Gerald F. Combs， Jr.)编著；张丹参，杜冠华等译 出版社:科学出版社 ISBN:9787030242532。本书讲述了维生素和类维生素物质的生物化学与生理学各方面的知识，包括每种维生素的作用、来源、体内过程、作用机制、缺乏
营养与食品卫生学实习指导
《营养与食品卫生学实习指导》,作者:李华文，邵继红主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030332639。本书收录了营养与食品卫生学领域比较常用的20个实习、操作内容，同时收录了近年来本领域制定的相关参考量表以及行业法规。
营养与膳食 | 2版
《营养与膳食 | 2版》,作者:李胜利主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030207975。本书内容设置分为三个模块：基础模块、实践模块，选修模块。一共8个章节，主要介绍营养素与能量、与营养有关的疾病、医院营养膳食及管理等。
农村义务教育学生营养改善计划实施状况研究
《农村义务教育学生营养改善计划实施状况研究》,作者:任春荣等 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030648419。农村义务教育学生营养改善计划自2011年秋季启动以来，取得的成就令人瞩目，但现有研究的数量、广度和深度远不能满足现实需求。本书采用问卷调查、实地调研、案例分析、比较研究等方法，全面研究营养改善计划的组织实施，对实施模式、政策实践效果、社会满意度等方面展开探讨，并分析了优秀试点
