生产技术

氟化工生产技术

《氟化工生产技术》,作者:胡伟主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030258823。本书按无机氟化工生产工艺、有机氟化工生产技术和含氟聚合物生产工艺分为上、中、下三册。

切花月季标准化生产技术

《切花月季标准化生产技术》,作者:唐开学等 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030668035。云南省作为我国第一大鲜切花—切花月季生产的主产地,在切花月季技术创新与积累方面对鲜切花产业做出了重要的贡献。本书集成了切花月季从种苗到鲜切花产品整个产业链的技术创新体系,针对我国切花月季生产设施设备、产前、产中和产后各个阶段所涉及的关键技术要点和重要技术环节,均配有高清的彩色图片

多源协同陆表定量遥感产品生产技术与系统

《多源协同陆表定量遥感产品生产技术与系统》,作者:仲波等 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030588777。随着卫星平台和传感器技术的不断进步,多个国家和地区形成了全球卫星观测系统,积累了大量的卫星遥感数据,这些数据蕴含了丰富而宝贵的地球动态信息;然而数据量的增大本身并不代表信息量和知识的增加,具有自动化处理能力的数据处理与知识系统才能有效、及时地将数据转化为信息和知识。本书所介绍的“

猕猴桃栽培理论与生产技术

《猕猴桃栽培理论与生产技术》,作者:钟彩虹等 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030655554。本书不仅是一部猕猴桃生产技术的成果总结,更是一部有关猕猴桃的理论与实践相结合的栽培学理论书籍。书中以栽培学理论为基础,系统介绍猕猴桃的生长发育特性、生态环境要求,以及猕猴桃园建立、栽植和成园后的土肥水、整形修剪、花果管理、灾害预防、果实采收及采后保鲜等,并由此引申到介绍针对生产者

化工生产技术

《化工生产技术》,作者:吴雨龙主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030337559。本书以有机化工产品烃类热裂解(乙烯、丙烯)、甲醇、醋酸、氯乙烯、丙烯腈、苯乙烯和无机化工产品氯碱等的生产工艺为素材,以项目化形式整合序化为教材内容,共分十个学习型教学项目。

染料生产技术

《染料生产技术》,作者:宋小平主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030403131。本书重点介绍酸性染料、酸性媒介染料、直接染料、分散染料、阳离子染料和碱性染料、活性染料及还原染料的生产技术,并全面系统地介绍各种染料的产品性能、生产原理、工艺流程、技术配方、生产设备、生产工艺、产品标准及产品用途等。

三七连作障碍形成机制及优质生产技术

《三七连作障碍形成机制及优质生产技术》,作者:朱书生等 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030735737。作物连作障碍是粮食、蔬菜、水果、中药材等优质安全生产的主要限制因子。本书是研究三七连作障碍形成机制及优质生产技术的专著。本书系统地介绍了三七连作障碍的形成与病原菌的侵染、自身有毒代谢物的累积、土壤理化性质的恶化及养分失衡、环境因子的胁迫、栽培管理措施不当等的关系及生态种植关键技术。

发酵食品生产技术

《发酵食品生产技术》,作者:王传荣主编 出版社:科学出版社 ISBN:7030177061。全书对酱油、食醋、腐乳、酱类、酸乳、干酪、味精、柠檬酸、复合调味品、啤酒、葡萄酒、黄酒、单细胞蛋白、黄原胶等主要发酵食品的生产技术做了较为详细的阐述;同时简要介绍HACCP体系。

肉制品生产技术

《肉制品生产技术》,作者:牛红云,边亚娟 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030599933。本书是一本具有丰富的视频、图片和相关学习资源的数字化创新教材。在基本理论、基本技能、基本方法的介绍中,本书力避晦涩难懂,同时注重专业性。结合肉制品企业的产品类型和工作岗位,摒弃了原有工艺、质量控制、设备等内容独立成章的编写模式,每个项目均按照企业生产过程将工艺过程、设备知识、质量

饮料生产技术

《饮料生产技术》,作者:陈月英,王林山主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030286659。本书内容涉及识别饮料生产常用辅料、包装饮用水生产技术、碳酸饮料生产技术、果蔬汁饮料生产技术、蛋白饮料生产技术、茶饮料生产技术、固体饮料生产技术和其他饮料生产技术八大部分,包括各种饮料的工艺流程、操作要点及产品质量标准等知识。