工艺

车工工艺与技能训练

《车工工艺与技能训练》,作者:葛志凯,秦秀妙主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030301413。本书共分两部分。上篇包括六个项目,内容主要为车刀的种类和用途,外圆、端面、沟槽、锥形面和螺纹面等典型表面的加工,轴类零件、套类零件的读图分析、加工要求以及精度检验等;下篇包括五个项目,内容主要为蜗杆、丝杠、双线螺纹等复杂工件的车削及车床的调整。

谷物加工工艺及设备

《谷物加工工艺及设备》,作者:朱永义主编 出版社:科学出版社 ISBN:7030107586。本书在详细分析谷物的营养品质、食用品质、物理性质以及加工品质的基础上,结合国外最新进展,对稻谷、玉米等主要谷物的加工工艺、设备选择及新产品开发等作了较全面的阐述。

电子工艺与实训简明教程

《电子工艺与实训简明教程》,作者:王成安,龙立钦主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030190321。本书内容包括电子元器件检测、电子材料选用、电子测量仪器、电子产品装配前的准备、电子元件焊接、电子产品安装、电子产品调试、表面元件安装、电子产品的检验与包装等全部生产工艺。

烘焙工艺与实训

《烘焙工艺与实训》,作者:张冬梅主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030614087。  本书分为八个模块,分别为烘焙人门、中式酥性糕点制作、蛋糕制作、面包制作、饼干制作、月饼制作、西式点心制作和就业创业指导,详细讲解了桃酥、戚风蛋糕、吐司面包、发酵饼干、广式月饼、泡芙、蛋挞、比萨等产品的制作过程。操作技法配有详尽的图片,典型项目还附有视频,内容丰富,实践性强。

中国细金工艺与文物

《中国细金工艺与文物》,作者:杨小林著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030225764。本书在概述了中国金银器的发展史和金银开采提取的历史之后,分别论述了现代金银开采与提纯,贵金属及合金物化性能、加工方法与检测,以及花丝、实镶、錾刻、焊接、鎏金、烧蓝、镶嵌宝石等工艺在出土文物上所见的痕迹,最后介绍了一些国外金银器的代表作品。

高浓度大流量管输充填技术与工艺

《高浓度大流量管输充填技术与工艺》,作者:姚维信[等]著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030402493。本书介绍了金川特大型镍矿充填系统和充填技术以及科研成果与技术改造。首先,概述了金川矿山充填技术的发展历程;然后,详细地介绍了金川镍矿的充填系统、充填技术与工艺以及工程应用;最后,概述了金川镍矿目前的充填技术存在的主要问题及发展方向。

工业生物技术.上游.第1卷,表达系统与工艺开发

《工业生物技术.上游.第1卷,表达系统与工艺开发》,作者:(美)M.C.弗利金杰(Michael C.Flickinger)主编;陈薇主译 出版社:科学出版社 ISBN:9787030483317。  生物技术、新材料和先进工程方法相关的基础理论的最新技术持续被转化、应用于生物工艺之中,以比其他大多数行业更快的速度将新产品推向市场。工业规模生物技术和新的制造方法一直是专业内的主要研究领域,并使得医

油田含油污泥处理技术及工艺应用研究

《油田含油污泥处理技术及工艺应用研究》,作者:陈忠喜,魏利著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030354327。本书是作者通过多年在大庆油田开展调质-离心、电化学生物耦合、含油土壤生物修复等研究工作,积累了大量生产现场的数据资料,同时收集了我国主要油田油泥和油砂的处理技术与工艺资料,经过整理撰写而成的,全面反映了我国含油污泥处理的现状与技术水平。

秦始皇帝陵园出土彩绘青铜水禽制作工艺及相关问题研究

《秦始皇帝陵园出土彩绘青铜水禽制作工艺及相关问题研究》,作者:邵安定著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030604989。发现于秦始皇帝陵园的46件神态逼真、形态各异的原大彩绘青铜水禽,是目前国内考古出土时代最早、数量最多的一批青铜雕塑,在形制、表面装饰以及表现风格上特征鲜明,明显有别于中国先秦时期的其他青铜器。《秦始皇帝陵园出土彩绘青铜水禽制作工艺及相关问题研究》采用多种科技手段对彩绘青

考古学视野下的城市、工艺传统与中外文化交流 : 刘庆柱先生七十华诞祝寿论文集

《考古学视野下的城市、工艺传统与中外文化交流 : 刘庆柱先生七十华诞祝寿论文集》,作者:刘庆柱先生七十华诞祝寿论文集编辑委员会编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030383068。本书为刘庆柱先生的学生们撰写的学术论文15篇,此外收入了刘庆柱先生的学术论著目录及其学术经历和访谈录两篇附录。涉及的年代从新石器时代直至明清时期,涵盖的地域包括中国各地和韩国,包含的内容包括城市、工艺传统与中外文