蔬菜生长发育与品质调控 : 理论与实践

蔬菜生长发育与品质调控 : 理论与实践
9787030420442
喻景权著

S630.1
科学出版社
2014-10
2014
2014
本书在系统地用传统视野介绍主要蔬菜生长发育规律的同时，结合近年来迅速发展的以生物化学和分子遗传为支撑的分子生物学的知识来解析蔬菜生长中的诸多问题和现象，同时根据蔬菜自身生长发育与品质代谢规律的角度出发，提出包括植物光合作用、抗性和品质代谢的调控机制及其手段，为提高蔬菜产量、品质和