水生动物体内的微囊藻毒素及其对人类健康的潜在威胁

水生动物体内的微囊藻毒素及其对人类健康的潜在威胁
7030172442
谢平著
当代杰出青年科学文库
Q958.85
科学出版社
2006-09
2006
2006
本书概述了微囊藻毒素的化学结构和性质、稳定性和致毒的分子机制以及动物体内MC的萃取与检测技术，详细介绍了国内外有关水生动物对微囊藻毒素摄取、清除、生物富集规律的野外和实验研究等。