生物化学
生物化学与分子生物学高级教程
《生物化学与分子生物学高级教程》,作者:周虹，徐文弟主编 出版社:科学出版社 ISBN:7030097092。本书共分两部分，讲述了生物化学与分子生物学基础理论，叙述了相关医用生物化学等内容。
生物化学 | Biochemistry2版
《生物化学 | Biochemistry2版》,作者:[英]B.D.Hames，[英]N.M.Hooper[著] 出版社:科学出版社 ISBN:7030109619。本书是“精要速览系列”中的《生物化学（第二版）》分册，全书共14章。分别介绍和阐述了基因表达、RNA合成与处理、热动力学等方面。
生物化学与分子生物学实验指导
《生物化学与分子生物学实验指导》,作者:杨奕樱主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030609946。为了体观生物化学与分子生物学实验的基础性、综合性和创新性，《生物化学与分子生物学实验指导》实验安排如下。基础性实验部分主要包括血清蛋白质电泳、酶的活性测定、血糖的测定、血清甘油三酯及总胆固醇的测定等几方面的内容，巩固了学生对生物化学基本理论知识的理解和认识；分子生物学实验部分主要
生物化学与分子生物学实验技术教程 | 3版
《生物化学与分子生物学实验技术教程 | 3版》,作者:杨建雄编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030397362。本书共6章，1-5章系统地讲述了生物化学与分子生物学的实验技术理论，同时，将53个基础实验技术融入其中；第6章介绍了开设综合性实验和设计性实验的目标、方法及设计性实验的实施方案，并编入了3个综合性实验。
豆类的化学和生物化学
《豆类的化学和生物化学》,作者:(印度)阿罗拉(Arora， S.K)主编；高健译 出版社:科学出版社 ISBN:130313405。本书综述了大豆、花生和豌豆等各种豆类的化学和生物化学的最新研究进展。内容包括豆类的碳水化合物、脂质、蛋白质、非蛋白含氮化合物、有毒成分、豆类的矿物质营养、食用豆类的营养价值和豆类作物的遗传改良等。全书共分八章，附参考文献1,480篇。 本书可供生物化学、植物生
