豆类的化学和生物化学
《豆类的化学和生物化学》,作者:(印度)阿罗拉(Arora， S.K)主编；高健译 出版社:科学出版社 ISBN:130313405。本书综述了大豆、花生和豌豆等各种豆类的化学和生物化学的最新研究进展。内容包括豆类的碳水化合物、脂质、蛋白质、非蛋白含氮化合物、有毒成分、豆类的矿物质营养、食用豆类的营养价值和豆类作物的遗传改良等。全书共分八章，附参考文献1,480篇。 本书可供生物化学、植物生
生物化学
生物化学与分子生物学自主学习题集
《生物化学与分子生物学自主学习题集》,作者:王玉明 出版社:科学出版社 ISBN:9787030482891。本书共分 18 章，基本上与理论教材的章节顺序相对应。每一章都包括两部分习题，第一部分是历年来执业医师生化部分的考试题，每一题都有答案、考点及分析；第二部分是扩展习题，包括名词解释、A 型选择题、B 型选择题、X 型选择题及简答题，同样每一题都附有答案。本书内容非常广泛，涉及教材
生物化学与分子生物学笔记 | 3版
《生物化学与分子生物学笔记 | 3版》,作者:魏保生，齐国海主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030400819。本书分为生物分子结构与功能、物质代谢及其调节、遗传信息的传递、分子医学专题等4篇26章。其中包括蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、糖代谢、脂类代谢、生物氧化、真核基因与基因组等内容。
生物化学与分子生物学实验
《生物化学与分子生物学实验》,作者:李荷,何凤田 出版社:科学出版社 ISBN:9787030488909。本书是《生物化学与分子生物学》案例版配套教材。全书共两篇，第一篇为生物化学与分子生物学实验基本操作、基本技术及原理，包括生物化学与分子生物学实验的基本操作，常用实验技术和原理，实验记录和实验报告书写要求等内容。第二篇为生物化学与分子生物学实验，参照理论课章节编排设计了蛋白质化学、核酸化学、酶
生物化学与分子生物学实验指导
《生物化学与分子生物学实验指导》,作者:张志珍，刘勇军主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030285898。本书将实验项目分成基本实验操作、基础训练型实验、综合提高型实验及研究应用型实验四个板块，分别介绍了21项实验内容，如动物实验的基本操作技术、醋酸纤维素薄膜电泳分离血清蛋白质、小鼠肝组织DNA的提取及鉴定等。
生物化学与分子生物学实验
《生物化学与分子生物学实验》,作者:肖建英，李红主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030304506。《生物化学与分子生物学实验》主要内容分为四章。第一章介绍了生物化学基本实验操作与常用技术及仪器的使用，主要包括离心技术、分光光度分析技术、电泳技术、层析技术、PCR技术；第二章是经典验证性实验；第三章是综合性实验；第四章是研究性实验。本教材共编写了25个医学院校常开设的实验。每个
