实训

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发酵产品生产实训

《发酵产品生产实训》,作者:逯家富主编 出版社:科学出版社 ISBN:7030175069。本书介绍了各种发酵产品的特点、种类、生产染菌及其防治以及产品标准，同时介绍了各种发酵产品生产的工艺流程、工艺原理、操作规程以及设备的维护与保养等内容。

壹号书单 2006年08月01日 0 点赞 0 评论 91 浏览

EDA技术及可编程器件应用实训

《EDA技术及可编程器件应用实训》,作者:沈明山编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030144007。本书从教学和实用角度出发，阐述了EDA技术的主要应用领域及可编程逻辑器件原理与编程应用技术等主要内容，通过例题和设计实验向读者提供了EDA技术学习的入门性指导。

壹号书单 2004年08月01日 0 点赞 0 评论 92 浏览

Access数据库应用教程与实训

《Access数据库应用教程与实训》,作者:夏玮，李朝晖著 出版社:科学出版社 ISBN:7030157192。本书介绍了数据库的基础知识、Access基本组件的设计、高级应用及Access2003新功能。

壹号书单 2005年07月01日 0 点赞 0 评论 92 浏览

C语言程序设计实验与实训

《C语言程序设计实验与实训》,作者:张宝森主编 出版社:科学出版社 ISBN:7030148827。本书介绍了程序设计风格与规范的有关知识，安排了11个基础实验；讲述了掌握C语言的各个概念和各种编程技巧，并通过11道实训题目来检查学习成果。

壹号书单 2005年08月01日 0 点赞 0 评论 92 浏览

高级语言程序设计Visual Basic实训

《高级语言程序设计Visual Basic实训》,作者:刘立群，刘冰，周颖主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030330345。本书包括实验篇和习题篇。实验篇是根据教程中知识点精心设计的上机实验内容，并设有综合实验部分，要求学生通过完善程序代码后，经过调试运行实现程序功能；习题篇中的知识要点对主教材知识点进行概括，实战测试给出主教材中相应章节的测试题，并在答案与解析中给出参考答案。

壹号书单 2012年01月01日 0 点赞 0 评论 93 浏览

金属工艺实训指导

《金属工艺实训指导》,作者:赵树忠主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030288172。本书共9章，第1章简要介绍与金属工艺有关的基本知识，第2~9章分别针对基本金属工艺中的铸造、锻造、焊接、车削加工、刨削、铣削、磨削加工、钳工加工、数控加工、特种加工进行了介绍。

壹号书单 2010年08月01日 0 点赞 0 评论 94 浏览

烘焙工艺与实训

《烘焙工艺与实训》,作者:张冬梅主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030614087。　　本书分为八个模块,分别为烘焙人门、中式酥性糕点制作、蛋糕制作、面包制作、饼干制作、月饼制作、西式点心制作和就业创业指导，详细讲解了桃酥、戚风蛋糕、吐司面包、发酵饼干、广式月饼、泡芙、蛋挞、比萨等产品的制作过程。操作技法配有详尽的图片，典型项目还附有视频，内容丰富，实践性强。

壹号书单 2019年06月01日 0 点赞 0 评论 94 浏览

外科护理实训

《外科护理实训》,作者:李栓梅主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030436122。全书分三部分。第一部分是外科常用护理技术的操作流程及要点，均以工作任务呈现，主要工作内容以表格形式展现，配有插图，图文并茂、简明易懂;第二部分为各操作流程的评分标准。参考临床操作考核标准制定，对少临床实践经验的年轻教师而言，更有利于掌握教学和考核标准的方向，对学生而言，便于学生自

壹号书单 2015年05月01日 0 点赞 0 评论 94 浏览

基础护理技能实训

《基础护理技能实训》,作者:张美琴,许芳蕾 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030631572。本教材以护理基本知识及技能为主线，充分融入现代护理理念，培养学生关心、爱护与照顾患者，主动学习、反思、应变、解决问题及团队合作等综合能力，体现新的教育理念，促进现代应用型本科的护理教学模式发展。本教材内容包括床单位准备、舒适与安全护理、医院感染预防控制护理、生命体征评估及维持、生

壹号书单 2020年02月01日 0 点赞 0 评论 95 浏览

塑料注射模具加工技能实训

《塑料注射模具加工技能实训》,作者:张景黎主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030224002。本书主要内容包括塑料成型模具钳工技能实训、塑料成型模具零件的电加工技能训练、塑料成型模具零件的数控加工技能训练、塑料注射成型机床操作技能训练。

壹号书单 2008年08月01日 0 点赞 0 评论 95 浏览