特殊营养学 | 2版

特殊营养学 | 2版
9787030249050
顾景范，郭长江主编

R153.4
科学出版社
2009-07
2009
2009
本书在阐述环境与机体、营养与基因表达、应激适应、氧化损伤、免疫功能的基础上，分别介绍了高温、低温、辐射、低照度、有害有毒化学物质、航空、航天、航海、潜水、采矿、运动、农牧业及军队营养研究的进展。