白色生物技术

白色生物技术
9787030238207
(德)R. 乌尔伯，(德)D. 塞尔主编；李爽，杨博译
应用生物技术大系
Q819
科学出版社
2009-04
2009
2009
本书首先对白色生物技术相关的各类碳水化合物、油脂类及其他类型的原料从来源到应用进行了介绍，之后对近年来生物技术中的热点“高通量筛选”相关技术进行了简要的回顾和讨论。