食品免疫论 : 关于胃肠黏膜免疫和细胞因子网络的科学

食品免疫论 : 关于胃肠黏膜免疫和细胞因子网络的科学
9787030210494
庞广昌著

R15
科学出版社
2008-05
2008
2008
本书论证食品在免疫控制和调节、机体防御及信号传递中的关键作用。分析了肠道微生态与健康，细胞因子网络与经络、针灸、中医药，食品如何通过细胞因子网络控制健康，中国的农耕饮食文化和系统思想的起源与发展等。