食品系统效应评估框架

食品系统效应评估框架
9787030594389
（美）M.C.内希姆（Malden C.Nesheim）等主编;王慧,黄蔚霞,贾旭东主译
新生物学丛书
TS201.6
科学出版社
2019-01
2019
2019
《食品系统效应评估框架》主要介绍美国医学研究所（IOM）食品和营养委员会与美国国家研究委员会（NRC）农业和自然资源委员会的专家在“食品系统效应评估框架”方面的探索，该框架提出了评估食品系统在健康、环境、社会和经济等方面的潜在影响的基本原则，并在此基础上建立了完整的分析步骤。