常见日用和食用香料——制备、性质、用途（原书第六版）

常见日用和食用香料——制备、性质、用途（原书第六版）
9787030606341
(德)霍斯特·舒伯格等著;蒋举兴等译

TQ65
科学出版社
2019-03
2019
2019
　　《常见日用和食用香料——制备、性质、用途（原书第六版）》是根据原著2016年第六版翻译的。内容涵盖了可商业购买得到、且以相对较大规模生产和使用的日用和食用香料，包括单体香料和天然香料，介绍了它们的性质、生产方法和应用范围等。《常见日用和食用香料——制备、性质、用途（原书第六版