生物工程

生物工程
9787030210968
(日)日本生物工学会编；刘彬，曾祯，李馨译

Q81
科学出版社
2008-06
2008
2008
本书共分两篇14章，内容涉及生物资源、分类、保存，育种技术，蛋白质工程，仪器分析方法及测量技术，生物信息，发酵生产、代谢控制，培养工程，分离纯化技术，杀菌、保存技术，酿造制品，食品，药品、化工产品，与环境相关的生物工程学，生产管理技术等。