发酵与微生物. Ⅰ
130311021
(日)植村定治郎，(日)相田浩编；天津市工业微生物研究所《发酵与微生物》翻译组译
TQ920.1
科学出版社
1979-10
1979
1979
《发酵与微生物》一书共分三册。本书是第Ⅰ册，主要介绍代谢控制与发酵、变异株与发酵、膜透过性与发酵三部分；第Ⅱ册讨论了噬菌体、固相酶、氧传递、菌种保藏等问题；第Ⅲ册讨论了石油发酵、细菌冶炼、废水处理、瘤胃发酵等天然微生物资源的利用等问题。三册将陆续出版。 可供从事发
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