中国农产品供需与食物安全的政策研究
9787030605887
黄季焜,解伟 著
现代农业发展的政策研究丛书
F724.72;TS201.6
科学出版社
2019-12
2019
2019
本书首先分析食物消费演变及主要驱动力的影响，揭示我国城乡居民食物消费演变规律；其次，分析农产品生产和供给反应，揭示我国生物技术与经营规模的影响及农产品供给反应规律；再次，分析农产品价格波动与市场干预影响，揭示农产品价格传导和形成机制；最后，建立国家食物安全预测系统，为国家食物安全
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