营养与膳食(第三版)

营养与膳食(第三版)
9787030508867
魏玉秋,戚林
中等职业教育数字化创新教材
R151.3
科学出版社
2016-12
2016
2016
本教材包括绪论、热能与营养素、不同生理人群的营养、各类食物的营养价值、合理营养及评价、食品安全与食品科学、医院膳食、常见疾病的营养与膳食等基本知识，特在每一章正文内容之外设引言、链接、案例、考点、小结、自测题，在书后附实践、自测题参考答案、大纲，并配课程全部教学内容的 PPT课件