甘薯蛋白及其酶解肽的营养代谢与生物活性
《甘薯蛋白及其酶解肽的营养代谢与生物活性》,作者:木泰华，张苗，孙敏杰著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030392299。本书共五章，内容包括甘薯及甘薯蛋白、甘薯蛋白的营养代谢、甘薯蛋白的降血脂功能、甘薯蛋白抗氧化活性肽和甘薯蛋白降血压肽。
生物活性
生物活性天然产物分离策略手册
《生物活性天然产物分离策略手册》,作者:K.霍斯泰特曼(Kurt Hostettmann)[等]著；赵维民[等]译 出版社:科学出版社 ISBN:9787030290403。本书引用大量参考文献和应用实例，介绍了包括天然产物提取物、生物活性测试、薄层色谱法筛选、天然产物分离和高效液相色谱与质谱、核磁共振谱联用等多种技术，提供了许多与实际工作相关的信息。
煤矿区大气颗粒物及煤炭固体废物物理化学特征及生物活性研究
《煤矿区大气颗粒物及煤炭固体废物物理化学特征及生物活性研究》,作者:邵龙义等 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030522108。随着煤炭资源的开发利用，煤矿区会产生大量煤炭固体废物并造成严重的大气污染及其他污染。本书以河南省典型煤矿区城市(平顶山、义马、永城)为例，运用环境科学、矿物学、地球化学、环境毒理学等理论和方法，研究了煤矿区城市大气颗粒物污染及煤炭固体废物（煤矸石和粉煤灰）的物
胶镶：蜂胶生物活性成分的现代化研究
《胶镶：蜂胶生物活性成分的现代化研究》,作者:李逐波,杨俊卿 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030653963。本书以编者十余年对蜂胶有效成分的研究工作为基础，总结了近年来在蜂胶的主要活性物质上引入不同官能团进行的镶嵌式化学结构修饰合成多种衍生物，并对这些天然活性物质及其结构修饰的衍生物进行了现代化研究。本书介绍了蜂胶的来源、活性物质概况；选择研究较深入的黄酮类槲皮素和芦丁、萜类石竹
鱼皮鱼骨胶原肽制备及生物活性研究
《鱼皮鱼骨胶原肽制备及生物活性研究》,作者:庄永亮，侯虎，林琳著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030425614。本书从鱼皮鱼骨胶原蛋白的提取、结构特点，胶原肽的传统和在线可控制备，胶原肽的精制，胶原肽的生物活性等方面进行了阐述，主要是作者的一些最新研究成果总结。
生物活性炭水质净化理论和技术
《生物活性炭水质净化理论和技术》,作者:刘红，谢倍珍，李安婕等著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030202000。本书对作者在生物活性炭水处理研究领域近十年所取得的理论和技术成果进行了系统的介绍，主要包括生物活性炭的机制、生物活性炭流化床处理采油废水技术、生物活性炭深度处理回用水技术，以及生物活性炭处理微污染水源水技术的研究。
