木糖型生物质炼制原理与技术 《木糖型生物质炼制原理与技术》,作者:蒋建新[等]编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030364913。本书分为四篇,第一篇绪论介绍了木糖型生物质资源及生物炼制概述,其后通过半纤维素、纤维素和木质素3部分分别介绍了其生物炼制过程。第二篇在介绍半纤维素结构性质的基础上,重点介绍了糠醛、糠醇和木糖醇等生产技术与应用等。第三篇重点介绍了纤维素改性产品、水解技术、纤维素酶生产等。第四篇介绍 壹号书单 2013年02月01日 0 点赞 0 评论 84 浏览
发酵工业原料炼制原理与应用 《发酵工业原料炼制原理与应用》,作者:陈洪章,付小果著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030348364。本书通过分析发酵工业原料炼制的共性问题,结合多年生物质原料高值化炼制研究基础,提出“发酵工业原料炼制”的理念,从“过程集成”和“结构与功能”角度,梳理了发酵工业原料炼制的科学原理,根据发酵原料的结构特点和目标产物的要求,将发酵原料预处理——组分分离提升到依据产品功能要求的选择性结 壹号书单 2012年06月01日 0 点赞 0 评论 19 浏览