食品微生物检验技术 《食品微生物检验技术》,作者:姚勇芳主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030720801。本书系统介绍了食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品卫生细菌学检验技术、食品卫生真菌学检验技术、食品接触面微生物检验技术、食品中常见病原微生物检验技术、发酵食品中微生物检验技术、罐装食品商业无菌检验技术。 壹号书单 2022年05月01日 0 点赞 0 评论 41 浏览
