isbn9787030237996

园艺产品贮运学

《园艺产品贮运学》,作者:饶景萍主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030237996。本书由园艺产品品质构成的化学成分、采后生理、采后病害及控制等十章构成,涵盖了果品、蔬菜、花卉等产品采后成熟衰老等内容。