酶工程 | Enzyme engineering2版
《酶工程 | Enzyme engineering2版》,作者:陈守文 出版社:科学出版社 ISBN:9787030449214。本书全面系统地介绍了关于酶生产和应用的基本理论、基本技术及其最新进展和发展趋势。全书内容包括酶工程基础、酶的发酵工程、酶的分离工程、固定化酶与固定化细胞等。
陈守文
微生物生物技术 : 应用微生物学基础原理
《微生物生物技术 : 应用微生物学基础原理》,作者:(美)A.N.格拉泽，( )二介堂弘著；陈守文，喻子牛等译 出版社:科学出版社 ISBN:703009476X。全书分六部分，包括微生物多样性、利用细菌生产蛋白质、重组疫苗和合成疫苗、微生物杀虫剂、氨基酸、抗生素、有机合成及环境应用等内容。
