现代中药质量控制及技术
《现代中药质量控制及技术》,作者:高文远主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030267061。本书从中药质量控制的重要性和必要性出发，叙述了中药质量控制的发展历史、发展趋势，介绍了中药的来源鉴别、性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别和新技术在中药鉴别中的应用，以及高效液相色谱、超高压液相色谱、高效毛细管电泳、色谱-质谱联用技术等色谱技术在中药质量控制中的应用等。
质量控制
医疗设备质量控制及维护
《医疗设备质量控制及维护》,作者:郑万挺等 编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030643506。本书以实用为原则，针对医院常用、具有代表性的医疗仪器，如医用电生理设备、呼吸麻醉设备、新生儿抢救与监护设备、除颤器与高频电刀、血液透析净化设备、物理治疗仪、临床检验设备、医用超声诊断设备、X线成像设备、磁共振成像设备、放射性核素成像设备、医用电子直线加速器等分别介绍了设备结构、原
食品化学实验室质量控制国际指南
《食品化学实验室质量控制国际指南》,作者:焦红主编译 出版社:科学出版社 ISBN:9787030284631。本书综合编译了国际理论与应用化学联合会(IUPAC)、国际食品法典委员会(CAC)、欧盟委员会(UN)等国际组织15篇现行有效的食品化学实验室质量控制规范，包括实验室内部质量控制指南、分析化学实验室能力验证等内容。
山药种质资源描述和数据质量控制规范
《山药种质资源描述和数据质量控制规范》,作者:黄东益，黄小龙主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030370341。本书制定了统一的山药种质资源的描述和数据质量控制规范，主要包括6部分内容：山药种质资源描述和数据质量控制规范制定的原则和方法；山药种质资源描述和数据质量控制的基本方法和内容；山药种质资源描述简表；山药种质资源数据标准；山药种质资源数据采集表；山药种质资源利用情况报告格式。
供应链质量控制理论与方法
《供应链质量控制理论与方法》,作者:张翠华著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030338259。本书内容包括：供应链质量控制概论；非对称信息条件下的供应链质量控制；供应链质量控制协同与激励；不确定环境下供应链质量控制；供应链质量改进。
冶金过程煤与焦炭的反应行为及质量控制
《冶金过程煤与焦炭的反应行为及质量控制》,作者:何志军,湛文龙 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030591746。全书系统阐述煤与焦炭在炼铁工艺中的反应行为及质量控制，并介绍针对相关问题的解决方案与分析方法。通过分析块煤在Corex炼铁工艺中的劣化行为，开展Corex熔融气化炉风口焦的研究。同时详细研究焦炭在高炉中的劣化行为、高炉中高温与负荷对焦炭热行为的影响，以及高炉风口焦热行为。通
肉制品品质及质量控制
《肉制品品质及质量控制》,作者:孔保华，刘骞，陈洪生 出版社:科学出版社 ISBN:9787030449450。本书系统概述了肉及肉制品的基础理论与加工原理、加工和检测新技术以及安全控制技术。全书分为5篇，共计26章，主要内容包括原料肉的质量特征、肉制品加工新技术、微生物发酵技术在肉制品中的应用、肉制品检测新技术和肉制品安全控制技术。
生物技术药物研究开发和质量控制（第三版）
《生物技术药物研究开发和质量控制（第三版）》,作者:王军志 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030551504。近十年来，国内外生物技术药物无论在技术还是上市产品方面都取得了迅猛的发展。在创新生物技术药物研究开发过程中，质量控制和质量标准研究是保证其安全有效、顺利通过审评审批并成功上市的重要环节。 本书共分土、下两篇。上篇系统介绍了生物技术药物的上游研发、中试工艺、质量标准、临床前和
优质安全羊肉生产、加工及质量控制关键技术
《优质安全羊肉生产、加工及质量控制关键技术》,作者:唐善虎,牛春娥 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030571243。本书在阅读大量国内外最新发表的科研成果的基础上，结合作者的科研成果，对我国优质安全羊肉生产及加工涉及的关键技术问题进行论述，系统提出优质安全羊肉生产、产品加工及安全控制的关键技术。全书主要介绍肉羊宰前营养调控和管理与肉质控制技术、肉羊屠宰加工与肉质控制关键技术、羊肉低
食品安全与质量控制技术
《食品安全与质量控制技术》,作者:贝惠玲主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030297648。本书依据食品安全与质量控制工作岗位及岗位群对职业能力的需求进行编写，内容涵盖食品质量安全基础知识、食品质量优化、质量管理七工具、5S管理等。
