果树钙素营养与生理 《果树钙素营养与生理》,作者:关军锋，[德]Max Saure编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030153138。本书共分六章，比较详细地总结了果树缺钙症、果实钙素营养水平的调节、钙与花芽分化、花粉萌发和花粉管生长、结实及发育之间的关系等内容。 壹号书单 2005年07月01日 0 点赞 0 评论 53 浏览
园艺产品营养与保健 《园艺产品营养与保健》,作者:贺忠群主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030583550。 《园艺产品营养与保健》包括绪论、营养保健的原理、蔬菜的营养与保健、花卉的营养与保健、果品的营养与保健、食用菌的营养与保健、茶叶的营养与保健、药食同源植物的营养与保健、芳香植物的营养与保健等内容。其编写体系保持了学科的知识性、系统性、实用性与前瞻性。内容比常规营养保健类图书更全面系统，融食品营养学 壹号书单 2018年12月01日 0 点赞 0 评论 60 浏览
