生物技术
2015中国生物技术与产业发展报告
《2015中国生物技术与产业发展报告》,作者:科学技术部社会发展科技司，中国生物技术发展中心 出版社:科学出版社 ISBN:9787030462657。本书介绍了2014年我国生命科学基础研究、生物技术应用开发与产业发展的主要进展情况，重点介绍了我国在组学、结构生物学、干细胞、神经科学、免疫学等领域的研究进展以及生物技术应用于农业、医药、工业、环境等方面的情况。
生物技术食品安全的风险评估与管理
《生物技术食品安全的风险评估与管理》,作者:罗云波 出版社:科学出版社 ISBN:9787030502292。本书对生物技术食品现状与发展和风险评估与管理进行了总结，对生物技术食品食用安全、环境安全、分子特征风险评估等内容进行了较为系统的阐述，对生物技术食品的公众疑虑进行了解释，对生物技术食品的风险管理及风险交流和转基因作物检测技术进行了归纳，同时对生物技术食品标准化与能力建设、世界各国对生物技术
心肌梗塞、癌症和干细胞 : 生物技术拯救生命
《心肌梗塞、癌症和干细胞 : 生物技术拯救生命》,作者:(德)莱因哈德·伦内贝格(Reinhard Renneberg)原著；杨毅，严碧云，陈慧译 出版社:科学出版社 ISBN:9787030242181。本书通过介绍科学家研制出针对各种疾病的生物工程药物，讲述生物技术对人类生活和健康产生的影响，以及这一领域的新发现和新问题。
益生乳酸细菌 : 分子生物学及生物技术 : molecular biology and biotechnology
《益生乳酸细菌 : 分子生物学及生物技术 : molecular biology and biotechnology》,作者:郭兴华主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030205643。本书分上、下两篇。上篇12章，主要介绍益生乳酸细菌的遗传组织结构及功能，包括基因组学中的结构基因组学、蛋白质基因组学和功能基因组学等；下篇有20个与上篇有关的实验。
食品生物技术理论与实践
《食品生物技术理论与实践》,作者:姜毓君，包怡红，李杰主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030256270。本书在介绍生物技术基本理论的基础上，阐述了其在食品科学、食品工业生产以及食品安全检测中的应用，并对有关食品生物技术引起的争议进行了客观分析。
螺旋藻生物学及生物技术原理
《螺旋藻生物学及生物技术原理》,作者:胡鸿钧编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030113780。该书螺旋藻（节旋藻）作为人类食品的发展、科研和产业化概况；生长繁殖、生活史及分类；分布及生态生理学特征；中国螺旋藻（节旋藻）的分布、生态特征及营养成分特点等内容。
食药用真菌资源生物技术及应用
《食药用真菌资源生物技术及应用》,作者:丁重阳，刘高强，杨海龙 编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030699022。食药用真菌因其生长和代谢特性，是天然活性物质和相关酶的资源库，如何深入挖掘、高效利用这些资源是研究食药用真菌的重要内容。本书通过借鉴国内外相关研究成果，并在本实验室研究工作的基础上，全面介绍了食药用真菌资源利用方面的研究进展。全书共分7章，具体内容包括：食药用真菌中主要生
生物技术的法律问题研究
《生物技术的法律问题研究》,作者:刘银良编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030181725。本书论述了生物技术的知识产权保护、人类基因信息的法律保护和防止基因歧视、医学生物技术应用的法律控制和管理、基因资源的法律保护、生物多样性保护的法律与政策、转基因生物的生物安全控制、生物政治问题等。
