生物化学

实用生物化学原理和技术

《实用生物化学原理和技术》,作者:(英)威廉斯(B.L.William),(英)威尔逊(K.Wilson)编;王海云,冯兆元译 出版社:科学出版社 ISBN:130311033。本书系统而全面地介绍了在应用生物化学研究中所包含的一些基本原理和技术。全书共分三大部分。第一部分讲述了与生化工作有关的一些基本概念和研究途径;第二部分是分离方法(包括离心技术、层析技术和电泳技术);第三部分是分析方法(包括

环境中的钒-化学及生物化学

《环境中的钒-化学及生物化学》,作者:(美)杰拉姆·O.努里亚古(Jerome O.Nriagu) 著;杨金燕 译 出版社:科学出版社 ISBN:9787030569530。本书是一部由多领域专家共同编著的关于钒的经典著作,系统阐述钒的特性及环境行为。基于已有文献,该书介绍钒的来源、分布及其在环境中的迁移和转化过程,并在此基础上,分析钒的物理、生物、化学等方面的特性,指出钒对人类及其他生物的影响,

生物化学与分子生物学 | 3版

《生物化学与分子生物学 | 3版》,作者:黄诒森,张光毅主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030333643。本书四篇共22章,内容包括蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、酶和维生素、糖代谢、生物氧化、氨基酸代谢、常用分子生物学技术、基因工程等。

生物化学习题集

《生物化学习题集》,作者:何凤田,江渝主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030216960。本书共包括23章内容,通过选择题、填空题、判断题、名词解释、简答题和论述题等问题形式涵盖了生物化学基础理论、实验研究以及最新发展动态等大部分内容。

生物化学与分子生物学实验教程

《生物化学与分子生物学实验教程》,作者:肖永红,李倩 出版社:科学出版社 ISBN:9787030515452。本教材精选部分常用生物化学实验,涵盖生物化学实验技术的各个方面,以定量实验为主,特别注重医学生物化学技术的基本原理、临床应用,另外还增加了一些分子生物学的实验方法。本书内容分为三部分:生物化学实验室的基本要求、常用的基本生物化学技术和学生实验项目。通过这些实验的全过程训练,学生能够从多方

脑的生物化学

《脑的生物化学》,作者:(英)巴切拉德(H.S.Bachelard)著;饶玉树译 出版社:科学出版社 ISBN:130311585。本书为《生物学研究概说》丛书之一。主要内容是概述脑和神经元的结构;神经传递的生理和生化过程,突触的化学变化;脑的适应过程,包括对环境与药物耐受性和依赖性等等。 本书可供生理学、生物化学研究工作者,以及大专院校有关专业的教师、高年级学生参考。

食品生物化学

《食品生物化学》,作者:廖世荣,张延明主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030225566。本书内容包括:食品生物类专业所需要的有机化学基础知识、生物化学、食品化学知识、食品工业密切相关的重要有机化合物、食品的化学组成等。

营养的生物化学途径

《营养的生物化学途径》,作者:(美)弗里德兰(R.A.Freedland),(美)布里格斯(S.Briggs)同著;施秉仪译 出版社:科学出版社 ISBN:130311166。本书为“Outline Studies in Biology”丛书中的一册,由荚国加利福尼亚大学生理化学教授R.A.Freedland和堪萨州大学营养学副教授S.Briggs撰写,内容包括各类营养物在代谢中的作用;营养物本身

生物化学与分子生物学实验教程

《生物化学与分子生物学实验教程》,作者:刘戟,曾凡才 出版社:科学出版社 ISBN:9787030508331。生物化学与分子生物学是从分子水平研究生命本质的一门学科,是生命科学的前沿学科,掌握其基本理论及实验已成为探讨疾病的分子机制和防治方法,甚至认识生命现象的必要手段。本书包括三章,第一章是实验室规章制度和实验记录、实验报告,第二章介绍了实验室常用仪器设备、常用试剂及常用实验技术,第三

医学生物化学

《医学生物化学》,作者:万福生,揭克敏主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030269577。本书分生物分子的结构与功能、物质代谢及其调控、遗传信息的传递、专题篇四篇。