百姓自制面饺食谱1000例 : 风味面、特色饺子大集合
《百姓自制面饺食谱1000例 : 风味面、特色饺子大集合》,作者:范林工作室编著 出版社:科学出版社 ISBN:703013513X。本书介绍百姓自制面食1000例，书中囊括了除糕饼之外的所有面食，同时介绍了一些小常识、小窍门，让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识，通俗易懂，经济实用，可操作性强。
特色
百姓自制保健粥谱 : 保健养生、特色米粥大集合
《百姓自制保健粥谱 : 保健养生、特色米粥大集合》,作者:胡献国，高峡编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030152484。本书介绍了具有不同作用的各类药粥，从其粥方组成、煮制方法、功效、适应症、粥义解说、注意事项等方面进行了介绍，便于患者选方用粥。
民族地区特色资源产业精准扶贫研究——以湖北恩施州为例
《民族地区特色资源产业精准扶贫研究——以湖北恩施州为例》,作者:王孔敬 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030530622。本书从民族地区特色资源产业扶贫的背景与内涵出发，分析了特色资源产业扶贫的基本要素和运行机理等重要理论问题，在此基础上，以恩施土家族苗族自治州为例，对其特色资源产业扶贫的基本情况、贫困的成因、扶贫开发模式、特色资源产业扶贫的绩效、扶贫区域主导产业选择，以及主导产业的发
针灸临床特色技术教程
《针灸临床特色技术教程》,作者:符文彬,徐振华 出版社:科学出版社 ISBN:9787030486905。本书为临床针灸特色技术教程，内容共分为五章，介绍了71种针灸临床特色技术，分为针类技术、灸类技术、中医微创技术、其他类技术。在强调操作规范及流程要点的基础上，增加了临床应用思维的拓展，图文并茂，实用性强。
奋进之楫——中国科学院上海分院系统主题党日特色案例选编
《奋进之楫——中国科学院上海分院系统主题党日特色案例选编》,作者:中共中国科学院上海分院分党组,中共中国科学院护区委员会编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030604156。无
马铃薯特色主食加工技术与装备
《马铃薯特色主食加工技术与装备》,作者:张泓 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030702418。随着我国马铃薯主食化战略的推进，马铃薯主食加工产业正在全国迅速兴起，实现其由副食消费向主食消费、由温饱型消费向营养健康型消费的重大转变。马铃薯特色主食体现了不同地域马铃薯主食的多样性，本书以图文并茂的形式和众多实例叙述了我国西北地区、华北地区、东北地区和西南地区等地方特色马铃薯主食制品的加
行业划转院校发展战略类特色研究
《行业划转院校发展战略类特色研究》,作者:周志强,亓晶著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030600875。行业划转院校是中国高等教育史上一个特定历史时期的现实存在，在划转后的一个过渡转型期，这一类学校出现了“多学科化、大规模化、地方化、市场化”的发展趋势，衍生出行业特色式微、同质化倾向明显、发展战略波动、市场反应迟滞、内部治理乏力等新的矛盾和问题。 《行业划转院校发展战略类
湘西山地特色优质烟叶生产理论与实践
《湘西山地特色优质烟叶生产理论与实践》,作者:刘国顺等 编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030588791。本书的编写是基于湘西山地特色优质烟叶开发项目的部分成果，内容包括湘西烤烟生产概况、基于某品牌导向的原料评价研究、湘西烟叶生产基地单元生态特色与烟叶质量关系、湘西烟叶生产栽培技术研究、湘西烟叶烘烤技术研究、湘西山地特色优质烟叶技术集成及规模开发、湘西烟叶原料工业验证及评价、湘西烟叶
南方喀斯特地区特色药用植物研究 : 以贵州10种中药质量控制研究为例
《南方喀斯特地区特色药用植物研究 : 以贵州10种中药质量控制研究为例》,作者:周欣，赵超，陈华国，龚小见，赵杨，甘秀海 出版社:科学出版社 ISBN:9787030381705。本书以南方喀斯特地区特色药用植物吴茱萸、杠板归、黑骨藤、马兰、鬼箭羽、吉祥草、姜黄、莪术、茯苓、半夏为对象，以单味药用植物为独立章节，在对每一种植物进行系统资料回顾和深入调研的基础上，从化学成分、质量控制以及生物活性研究
中国浓香型特色烟叶理论与生产
《中国浓香型特色烟叶理论与生产》,作者:刘国顺 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030514318。本书是烟草行业浓香型特色优质烟叶开发项目的部分成果，内容包括浓香型特色烟叶质量评价方法与区域分布，烟叶质量风格形成的生态条件、基因表达和代谢机理，品种选择与适应性评价，栽培和烘烤技术提升，优质烟叶开发，打叶复烤技术等。其中还介绍了烟草栽培技术工程学的内容，包括从土壤矿质营养缺陷到
