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木糖型生物质炼制原理与技术

木糖型生物质炼制原理与技术

《木糖型生物质炼制原理与技术》,作者:蒋建新[等]编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030364913。本书分为四篇，第一篇绪论介绍了木糖型生物质资源及生物炼制概述，其后通过半纤维素、纤维素和木质素3部分分别介绍了其生物炼制过程。第二篇在介绍半纤维素结构性质的基础上，重点介绍了糠醛、糠醇和木糖醇等生产技术与应用等。第三篇重点介绍了纤维素改性产品、水解技术、纤维素酶生产等。第四篇介绍
壹号书单 2013年02月01日
发酵工业原料炼制原理与应用

发酵工业原料炼制原理与应用

《发酵工业原料炼制原理与应用》,作者:陈洪章，付小果著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030348364。本书通过分析发酵工业原料炼制的共性问题，结合多年生物质原料高值化炼制研究基础，提出“发酵工业原料炼制”的理念，从“过程集成”和“结构与功能”角度，梳理了发酵工业原料炼制的科学原理，根据发酵原料的结构特点和目标产物的要求，将发酵原料预处理——组分分离提升到依据产品功能要求的选择性结
壹号书单 2012年06月01日