杨玉民

粮食加工厂设计与安装

《粮食加工厂设计与安装》,作者:黄社章,杨玉民主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030352736。本书对粮食加工厂设计基本程序、厂址选择、总平面设计、厂仓建筑基本知识、电力传动和电气线路设计等内容进行了介绍与分析,尤其是对粮食加工厂生产车间建筑规格、工艺设计、生产车间的设备布置等进行了介绍,同时介绍了与设计有关施工配合和新建厂试车等知识。

粮油副产品加工技术

《粮油副产品加工技术》,作者:王俊国,杨玉民主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030313003。本书涉及内容包括:谷物副产品加工技术和油料油脂副产品加工技术两部分。主要介绍有关工艺操作及要点,并介绍了必要的原理和基础理论知识,力求做到以“够用、实用”为目的。