化工工艺与工程研究方法
《化工工艺与工程研究方法》,作者:张玉清，王新德等编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030211989。本书共分8章，内容包括：化学化工文献调研、分子设计与模拟、试验设计与方法、检识与测量技术、过程模拟与放大、原创知识产权产生与保护等。
工艺
西式烹调工艺（第二版）
《西式烹调工艺（第二版）》,作者:李晓 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030669704。本书借鉴国内外西餐职业化教育的教学理念、方法和内容，注重理论 和实践相结合，全面、系统地介绍了西餐知识的概况和发展、西餐厨房知识、现代西餐厨房设备与用具、常见西餐原料的加工与应用、西餐调味技术与应用、西式烹调方法与应用、西式宴会设计与应用等西餐专业知识和技能。本书内容丰富，结构严
镁合金型材绕弯成形理论与工艺
《镁合金型材绕弯成形理论与工艺》,作者:肖寒 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030719249。本书系统介绍了镁合金型材绕弯成形原理、成形工艺分析及数值模拟、绕弯成形工艺方法，主要内容包括：镁合金型材绕弯成形原理、绕弯成形工艺分析、型材力学性能及本构方程、绕弯成形数值模拟、绕弯成形设备设计及制造、典型截面型材绕弯成形工艺等。
秦始皇帝陵园出土彩绘青铜水禽制作工艺及相关问题研究
《秦始皇帝陵园出土彩绘青铜水禽制作工艺及相关问题研究》,作者:邵安定著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030604989。发现于秦始皇帝陵园的46件神态逼真、形态各异的原大彩绘青铜水禽，是目前国内考古出土时代最早、数量最多的一批青铜雕塑，在形制、表面装饰以及表现风格上特征鲜明，明显有别于中国先秦时期的其他青铜器。《秦始皇帝陵园出土彩绘青铜水禽制作工艺及相关问题研究》采用多种科技手段对彩绘青
冲压工艺与模具设计制造
《冲压工艺与模具设计制造》,作者:吴裕农主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030249692。本书内容分两篇、十章。包括冲裁工艺与冲裁模具设计、弯曲工艺与弯曲模具设计、拉深工艺与拉深模具设计和其他成形工艺与模具设计、冲压模具制造基础等。
微处理器设计 : 从设计规划到工艺制造
《微处理器设计 : 从设计规划到工艺制造》,作者:(美)Grant McFarland著；何虎，沈钲，谭洪贺译 出版社:科学出版社 ISBN:9787030231390。本书按照微处理器设计的流程进行编写，前两章涵盖了设计真正开始之前所必需的概念，第3章从设计规划开始讲述处理器设计流程，后面的章节对每个所需的步骤进行一一介绍，直到最终产品的发货。
机修钳工工艺与技能训练
《机修钳工工艺与技能训练》,作者:刘开主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030251329。本书主要内容有：机修钳工基本操作技能、常用固定连接的装配与修理、常用传动机构的装配与修理、机械设备装配和修理、典型部件的装配和修理、CA6140车床的装配和维修等。
