材料工艺中的现代物理技术
《材料工艺中的现代物理技术》,作者:(英)马维(T.Mulvey)，(英)韦伯斯特(R.K.Webster)著；韩大星等译 出版社:科学出版社 ISBN:130312706。本书介绍测试材料性能的各种物理技术．全书共分二十章，内容相当广泛，并按基本工作原理分为衍射术、显微术以及光谱技术三大部分．衍射测试技术主要包括X射线衍射，中子衍射以及电子衍射；显微测试技术主要包括场离子显微术、光显微术与干涉，
工艺
啤酒，面包，奶酪 : 生物工艺与美食
《啤酒，面包，奶酪 : 生物工艺与美食》,作者:(德)莱茵哈德·伦内贝格(Reinhard Renneberg)原著；杨毅，陈慧，王健美译 出版社:科学出版社 ISBN:9787030242129。本书将为您一一解密法国上等干邑葡萄酒、意大利摩德纳的传统黑葡萄醋、法国Camembert软质乳酪、旧金山法式酸酵头面包等诸多世界级美食的发展史和加工原理。
中国髹漆工艺与漆器保护
《中国髹漆工艺与漆器保护》,作者:张飞龙著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030270405。本书系统分析了中国漆器艺术发生和发展的脉络、演变关系、审美特征以及外传和影响，研究了髹漆材料学、生漆应用的分子基础，生漆的品质、精制加工和检验技术，生漆聚合成膜机理，整合了传统漆器制胎技术、髹漆工艺技法、漆器文物修复和保护技术。
编织结构复合材料制作、工艺及工业实践
《编织结构复合材料制作、工艺及工业实践》,作者:杨桂等编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030067266。
半导体器件物理与工艺
《半导体器件物理与工艺》,作者:(美)A.S.格罗夫著；齐建译 出版社:科学出版社 ISBN:15031117。本书是关于硅平面器件工艺和物理方面的一本导论，共十二章，分三篇．第一篇共三章，介绍外延、氧化、扩散工艺的原理．第二篇共五章，介绍半导体物理的有关结论以及p-n结、结型晶体管和结型场效应晶体管的原理．第三篇共四章，讨论半导体器件生产、科研中较为重要的问题——半导体表面问题，包括表面
微结构光纤光栅特性、制备工艺与传感应用研究
《微结构光纤光栅特性、制备工艺与传感应用研究》,作者:毕卫红等 出版社:科学出版社 ISBN:9787030489159。本书从微结构光纤及其光栅的概念出发，较全面地论述了微结构光纤光栅的理论及技术，主要包括微结构光纤光栅的理论与特性、微结构光纤光栅的制备工艺及方法、微结构光纤光栅在传感中的应用等。
石煤提钒先进工艺及污染防治评价理论与方法
《石煤提钒先进工艺及污染防治评价理论与方法》,作者:张一敏 出版社:科学出版社 ISBN:9787030462398。本书通过系统分析石煤提钒行业工艺技术及污染治理现状，在建立系统理论和科学评价方法的基础上，提出了石煤提钒行业先进工艺及污染防治技术，以及可行性先进技术及污染防治政策路线。
