工艺
高强铝合金热处理工艺、应力腐蚀与氢脆
《高强铝合金热处理工艺、应力腐蚀与氢脆》,作者:宋仁国,祁星 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030654243。本书是有关高强铝合金热处理工艺、应力腐蚀与氢脆方面的首部专著，主要介绍了作者二十多年来对高强铝合金热处理工艺、应力腐蚀与氢脆研究的相关成果。全书共分6章，内容包括：绪论、高强铝合金热处理工艺、高强铝合金热处理工艺优化、高强铝合金的应力腐蚀、高强铝合金的氢脆、高强铝合金应力腐蚀
西式面点工艺与实训（第三版）
《西式面点工艺与实训（第三版）》,作者:钟志惠 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030648341。本书围绕西式面点三大类型——面包、蛋糕、点心,全面、系统地介绍了软式面包、硬式面包、起酥面包、调理面包、装饰造型面包、海绵蛋糕、天使蛋糕、戚风蛋糕、油脂蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、装饰蛋糕、起酥点心、挞、派、小西饼、泡芙、冷冻甜点等西式面点的制作工艺、配方、技术要点、操作技法等,内
编织结构复合材料制作、工艺及工业实践
《编织结构复合材料制作、工艺及工业实践》,作者:杨桂等编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030067266。
材料工艺中的现代物理技术
《材料工艺中的现代物理技术》,作者:(英)马维(T.Mulvey)，(英)韦伯斯特(R.K.Webster)著；韩大星等译 出版社:科学出版社 ISBN:130312706。本书介绍测试材料性能的各种物理技术．全书共分二十章，内容相当广泛，并按基本工作原理分为衍射术、显微术以及光谱技术三大部分．衍射测试技术主要包括X射线衍射，中子衍射以及电子衍射；显微测试技术主要包括场离子显微术、光显微术与干涉，
流态化干燥工艺与设备
《流态化干燥工艺与设备》,作者:童景山编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030051068。本书全面地介绍了流态化干燥工艺与设备，其中包括气流干燥、流化床干燥、喷动床干燥以及各种组合式干燥等． 书中除了阐述干燥的基本理论、固体颗粒的流态化的基本规律之外，还以较多篇幅详细地介绍了各种物料（如粉粒体、膏糊状物料、溶液等）的新干燥工艺与干燥设备及其实际使用情况
半潜式起重拆解平台建造技术与特殊结构建造工艺
《半潜式起重拆解平台建造技术与特殊结构建造工艺》,作者:周宏,王江超,刘建成 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030663320。本书针对具有复杂特殊结构的半潜式起重拆解平台，结合承建企业的建造条件，重点开展建造技术与特殊结构建造工艺研究，主要包括半潜式起重拆解平台总体建造技术优化、平台建造精度控制、特殊结构建造工艺、平台薄板应用工艺、平台重吊安装工艺、特殊板材双曲面冷加工工艺及平台应用
