发酵
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非线性发酵动力系统 : 辨识、控制与并行优化

非线性发酵动力系统 : 辨识、控制与并行优化

《非线性发酵动力系统 : 辨识、控制与并行优化》,作者:冯恩民，修志龙等编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030349590。本书系统阐述了一类微生物发酵非线性动力系统的参数辨识与最优控制的理论与方法。首先论述了不同微生物发酵方式(间歇发酵、连续发酵和批式流加发酵)下的非线性、非光滑动力系统的性质：稳定性、鲁棒性以及不同动力系统参数辨识的方法，即实验数据辨识法和系统鲁棒性辨识法；其次阐述
壹号书单 2012年08月01日
发酵与微生物. Ⅱ

发酵与微生物. Ⅱ

《发酵与微生物. Ⅱ》,作者:不详 出版社:科学出版社 ISBN:130311124。《发酵与微生物》共分三册，这是全书的第二册。本册包括发酵与噬菌体、酶及微生物的固定化、氧传递和工艺扩大过程、微生物的分离和保存四个方面，对其有关原理、方法，紧密结合生产实际作了深入浅出的论述。可供从事发酵工业和微生物研究工作的科学技术人员以及有关高等院校师生参考。
壹号书单 1980年03月01日
发酵原理

发酵原理

《发酵原理》,作者:张星元编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030149459。本书分别从电子流、物质流和信息流三个方面揭示了微生物代谢的运动本质，以“三个基本假说”为依据，归纳出了关于现代工业发酵的一系列应用性推理，将工业发酵提升到现代生物技术及生物技术工程的高度。
壹号书单 2005年03月01日