卫生
饮食营养与烹饪工艺卫生
《饮食营养与烹饪工艺卫生》,作者:张培茵 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030534255。 本教材由饮食营养与饮食卫生两部分组成。饮食营养由营养与营养学、人体需要的营养与能量、食物的营养价值与烹饪过程营养素变化、特殊人群的营养与膳食、平衡膳食与科学配餐五大部分组成，阐述饮食营养学基础理论，以及运用该理论进行营养咨询、膳食设计、营养配餐的技术；饮食卫生包括食品安全的现
信息化作战卫生装备保障
《信息化作战卫生装备保障》,作者:伍瑞昌,张泽,王兴永主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030607690。《信息化作战卫生装备保障》阐述了信息化作战卫勤保障，信息化作战卫生装备保障的特点和主要工作，对外军信息化卫生装备的发展现状、特点及趋势，医疗方舱系统，野战帐篷医院系统，空投型伤员救治车，海上伤员换乘舱，远程医疗会诊车，船载医疗系统，便携式远程医疗会诊箱组，电子伤票系统等内容进行了
职业道德与卫生法律法规
《职业道德与卫生法律法规》,作者:李前华，李定忠主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030410962。本书内容包括：职业文明、道德境界及规范、职业理想与能力培养、职业生涯规划、发展目标及发展措施、就业准备、创业等。每章节设案例、链接、考点提示等栏目，便于学生加深理解，巩固概念，并可提高趣味性，培养学生实际解决问题的能力。
食品营养与卫生 : 食品营养与健康
《食品营养与卫生 : 食品营养与健康》,作者:王尔茂总主编；苏新国主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030263711。本书的编写旨在体现公共营养师职业能力的培养和基本健康素养的养成。全书内容包括：营养基础知识、食物的营养与安全、中国居民膳食指南、膳食指导与食谱编制、人体健康基本素养等。
卫生微生物学 : 案例版
《卫生微生物学 : 案例版》,作者:曲章义主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030250247。本书共分13章，包括绪论、微生物生态学、卫生微生物学检验、有害微生物的控制、土壤微生物、水微生物、空气微生物、食品微生物等内容。
系统动力学模型与卫生总费用预测
《系统动力学模型与卫生总费用预测》,作者:李丽清,卢祖洵 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030693396。本书在明确卫生总费用的定义及测算方法的基础上，深入分析我国卫生总费用的现状及变化趋势，并进行国内外纵横比较分析，明确我国卫生总费用的增长趋势，进一步对比分析我国卫生筹资的公平性与效率。本书紧扣卫生总费用与社会环境、经济发展、卫生政策、医疗需求、人口结构变化等因素密切相关的特点，运
