卫生

食品安全与卫生

《食品安全与卫生》,作者:曹小红主编 出版社:科学出版社 ISBN:7030173252。本书由食品的生物性污染、化学污染和食品加工技术、食物中毒、食品安全检测技术、食品毒理学评价、食品安全的控制措施及相关法规七部分组成,并对食品安全检测技术、食品安全评价方法与控制措施及相关法规进行了系统论述。

食品安全与卫生

《食品安全与卫生》,作者:曹小红主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030379511。本书从食品安全隐患的角度出发,从生物性、化学性和物理性污染三个方面进行讲解,并结合当前的研究成果提出了预防和控制措施。同时还介绍了食品安全检测技术、食品生产过程的卫生安全管理、食品安全性评价与毒理学基本知识及食品安全管理等食品安全的相关知识。

中国西部卫生体系十年发展和现状

《中国西部卫生体系十年发展和现状》,作者:杨珉 出版社:科学出版社 ISBN:9787030507587。本书主要研究中国西部卫生体系发展及其现状。全书共十三章,首先介绍了该书的背景。然后采用文献复习、时间趋势分析和关联分析等统计方法,分别按卫生体系的主要版块全面系统地梳理以下内容:卫生政策和体系发展、卫生筹资、卫生机构发展、卫生人力发展、卫生服务和卫生信息。关注卫生体系指标在西部地区的表现和发展

卫生法律法规(第2版)

《卫生法律法规(第2版)》,作者:吕慕 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030721860。“卫生法律法规”是一门应用性法律教育课程。本书是“十二五”职业教育国家规划教材,内容包括15章,第1章绪论,第2章卫生法律法规基本理论,第3章基本医疗卫生与健康促进法律制度,第4章医疗机构管理法律制度,第5章卫生技术人员法律制度,第6章医疗纠纷处理法律制度,第7章传染病防治法律制度,第8章突发公

数字卫生示范应用

《数字卫生示范应用》,作者:郭清著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030356222。本书内容主要包括卫生信息化政策情景分析、浙江省部分地区卫生信息化建设现状的描述;数字卫生示范应用评价理论基础、数字卫生示范应用评价指标建立、数字卫生示范应用基本保障的阐述等;最后,以案例分析的模式总结数字卫生关键技术示范应用的工作经验、探讨评价应用效果。

医疗、卫生与世界之中国 : 1820-1937 : 跨国和跨文化视野之下的历史研究 : 1820-1937 : a transnational and transcultural history study

《医疗、卫生与世界之中国 : 1820-1937 : 跨国和跨文化视野之下的历史研究 : 1820-1937 : a transnational and transcultural history study》,作者:胡成著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030374745。本书希望从医疗、卫生史的层面,通过诸如中国地方社会、医疗传教士、华人医药、华人“肮脏”、烈性传染病、战地救援、公共卫

系统动力学模型与卫生总费用预测

《系统动力学模型与卫生总费用预测》,作者:李丽清,卢祖洵 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030693396。本书在明确卫生总费用的定义及测算方法的基础上,深入分析我国卫生总费用的现状及变化趋势,并进行国内外纵横比较分析,明确我国卫生总费用的增长趋势,进一步对比分析我国卫生筹资的公平性与效率。本书紧扣卫生总费用与社会环境、经济发展、卫生政策、医疗需求、人口结构变化等因素密切相关的特点,运

卫生法律法规(修订版)

《卫生法律法规(修订版)》,作者:李云芝 出版社:科学出版社 ISBN:9787030486578。本书结合卫生职业资格考试、就业市场需求和中职教育特点.本着就业为导向、能力为本位、技能为核心的基本原则.根据当前社会实际情况、中职生的身心特点和医疗卫生实践的需要.按照实用、适用的理念.融入新制定的法律法规的相关内容.突出教材的继承性、创新性、实用性、时效性、科学性和指导性.建议

饮食营养与卫生

《饮食营养与卫生》,作者:陈冬梅,周洁 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030672506。内容:第一章主要介绍营养学的发展历史、饮食营养与卫生对人体健康的影响,以及一些营养学的基本概念;第二章主要介绍膳食的六大营养素的生理功能、对人体健康的影响及食物来源;第三章主要介绍植物性食物、动物性食物的营养特点及对健康的作用;第四章主要介绍中国居民膳食指南及营养食谱的编制方法;

卫生微生物学 : 案例版

《卫生微生物学 : 案例版》,作者:曲章义主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030250247。本书共分13章,包括绪论、微生物生态学、卫生微生物学检验、有害微生物的控制、土壤微生物、水微生物、空气微生物、食品微生物等内容。