加工

1. 首页
2. 加工

蔬菜贮藏保鲜与加工

《蔬菜贮藏保鲜与加工》,作者:周燕飞，白晋和编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030057295。

壹号书单 1997年04月01日 0 点赞 0 评论 73 浏览

刺五加加工剩余物中木质素分离及纳米化颗粒制备

《刺五加加工剩余物中木质素分离及纳米化颗粒制备》,作者:路祺，杨磊，祖元刚著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030409058。本书简要介绍了木质素的结构性质、提取分离方法、研究现状与趋势，以及植物加工剩余物中木质素的资源化利用现状。

壹号书单 2014年07月01日 0 点赞 0 评论 72 浏览

铝合金半固态加工理论与工艺

《铝合金半固态加工理论与工艺》,作者:王平,刘静 出版社:科学出版社 ISBN:9787030473899。本书按照合金系对半固态加工技术进行了系统的总结，主要内容包括绪论、Y112铝合金半固态成形组织及性能、ZL116合金的半固态成形及其热处理、ZL201合金半固态加工、半固态ZL201铝合金压缩变形行为、ZL201合金半固态挤压及压铸数值模拟、ZL201合金半固态模锻组织与性能、3

壹号书单 2016年03月01日 0 点赞 0 评论 72 浏览

纳米加工和器件

《纳米加工和器件》,作者:David L. Andrews，Gregory D. Scholes，Gary P. Wiederrecht[编] 出版社:科学出版社 ISBN:9787030346599。本书共19章，内容主要是新型微纳加工技术和基于微纳加工技术的新器件。从介绍扫描探针刻蚀技术开始，分别详细介绍了机械力诱导和电场电流诱导的两种扫描探针刻蚀技术以及这两种技术在生物和有机材料表面纳米结构

壹号书单 2012年07月01日 0 点赞 0 评论 71 浏览

超快激光微纳加工：原理、技术与应用

《超快激光微纳加工：原理、技术与应用》,作者:程亚等 出版社:科学出版社 ISBN:9787030494535。超快激光微纳加工是指通过皮秒或飞秒激光脉冲与材料相互作用，对材料进行高品质结构加工或改性的一门尖端技术，具有加工精度高、热效应小、独特的三维微纳加工能力以及被加工材料多样性等显著优势，在基础科学与现代工业中均获得了广泛应用。本书重点介绍超快激光微纳加工的背景与原理，超快激光的特性

壹号书单 2016年09月01日 0 点赞 0 评论 71 浏览

RNA加工与细胞周期调控

《RNA加工与细胞周期调控》,作者:桂建芳编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030067770。

壹号书单 1998年08月01日 0 点赞 0 评论 71 浏览

资源加工学

《资源加工学》,作者:王淀佐，邱冠周，胡岳华主编 出版社:科学出版社 ISBN:7030138511。本书分十二章，内容包括：资源加工学概述、物料的基本物理化学特性、颗粒在流动中的运动、物理分选、矿物加工药剂等，每章后面附有习题。

壹号书单 2005年03月01日 0 点赞 0 评论 71 浏览

生鲜食品保鲜与加工

《生鲜食品保鲜与加工》,作者:励建荣 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030717870。本书是编者根据多年的实践经验及生鲜食品产业的发展趋势编写而成的，包括了生鲜食品行业的新知识、新技术、新成果，并展望了生鲜食品产业未来的发展趋势。全书由动物性水产品贮藏过程中的品质变化、水产品的保鲜技术、传统水产品加工技术、新型水产品加工技术、冷冻鱼糜及鱼糜制品加工技术、水产品加工副产物的综合利用、

壹号书单 2022年04月01日 0 点赞 0 评论 69 浏览

天然食品乳化剂和乳状液 : 组成、性质、制备、加工与应用

《天然食品乳化剂和乳状液 : 组成、性质、制备、加工与应用》,作者:焦学瞬主编 出版社:科学出版社 ISBN:7030077008。

壹号书单 1999年09月01日 0 点赞 0 评论 68 浏览

微细/常规电火花加工中的相关理论与技术研究

《微细/常规电火花加工中的相关理论与技术研究》,作者:刘宇,张生芳 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030668011。本书是作者在电火花加工领域多年不断的科研探索和实践、学习和积累的总结。作者将微细电火花加工和常规电火花加工在理论、实践中遇到并解决的共性问题进行合理总结，形成本书的基本内容。全书共6章：第1章概述微细/常规电火花加工技术及国内外研究现状；第2章研究微细/常规电火花加工放

壹号书单 2020年11月01日 0 点赞 0 评论 68 浏览