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真菌毒素加工脱毒技术研究

《真菌毒素加工脱毒技术研究》,作者:刘阳等 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030546319。本书主要介绍脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）、伏马菌素、黄曲霉毒素的加工脱毒技术，共分七章，包括DON研究进展、DON脱毒技术原理、DON污染小麦重力分选原理及重力分选机设计、磨粉工艺去除小麦中DON的研究、面制品加工对DON的去除效果、伏马菌素加工脱毒技术研究、黄曲霉毒素加工脱毒技术研究。本书的

壹号书单 2018年06月01日 0 点赞 0 评论 7 浏览

金属材料半固态加工理论与技术

《金属材料半固态加工理论与技术》,作者:康永林等著 出版社:科学出版社 ISBN:7030126157。本书在介绍半固态加工的概念及特点并简单介绍基本工艺方法、国内外研究现状及发展基础上，分析了半固态金属的物理特性和流变理论、电磁搅拌制备半固态金属的原理与控制方法等。

壹号书单 2004年05月01日 0 点赞 0 评论 8 浏览

2021年中南大学资源加工与生物工程学院938生物化学（B）考研全套资料

贰号书单 2017年10月27日 0 点赞 0 评论 8 浏览

全谷物营养健康与加工

《全谷物营养健康与加工》,作者:谭斌等 编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030694171。新时代、新视角，新粮食、新发展。本书是基于作者团队全谷物相关研究成果，充分结合国内外全谷物的研究基础与进展，融合作者 10余年来在全谷物领域的实践与思考撰写而成的。本书从“五谷为养”的中华民族古代膳食营养智慧与现代谷物营养科学发展的角度，深入阐释了全谷物在营养与健康中的基础性地位

壹号书单 2021年08月01日 0 点赞 0 评论 9 浏览

聚合物加工流变学

《聚合物加工流变学》,作者:C.D.韩 出版社:科学出版社 ISBN:130313046。聚合物制品的性能取决于聚合物的结构和加工成型方法。聚合物流变学是指导聚合物加工的重要理论基础，正日益受到高分子界的重视。 本书结合作者多年的科研工作比较系统深入地论述了流变学与聚合物加工之间的相互关系．全书分三个部分：第一部分介绍与聚合物加工有密切联系的流变学的基

壹号书单 1985年11月01日 0 点赞 0 评论 10 浏览

高性能精密管材加工制备技术

《高性能精密管材加工制备技术》,作者:张士宏等 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030688354。本书概述了我国精密管材加工制备与成形领域的一些最新进展，重点介绍了各种高性能金属与合金管坯热挤压制备技术，特别是所提出的高速率管坯热挤压工艺，系统阐述了工艺设计与优化、模具结构设计、润滑技术与应用、加热与温度控制、组织性能控制等方面的研究成果。另外，本书还介绍了管材皮尔格冷轧与织构控制、浮

壹号书单 2021年06月01日 0 点赞 0 评论 10 浏览

中南大学资源加工与生物工程学院《938生物化学（B）》历年考研真题汇总（含部分答案）

贰号书单 2017年09月19日 0 点赞 0 评论 10 浏览

亚麻的加工利用技术

《亚麻的加工利用技术》,作者:冯昊，王立娟编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030284259。本书从生物质材料的角度，以亚麻的茎和种子为对象进行论述。全书共分4章：第1章主要介绍亚麻及其植物学特性；第2章介绍了亚麻茎、韧皮部纤维的分离、处理及在纺织工业上的一系列加工技术和应用；第3章介绍了亚麻木质部的结构、化学组成和应用；第4章介绍亚麻籽油、亚麻籽木脂素和亚麻籽胶的成分、

壹号书单 2010年08月01日 0 点赞 0 评论 11 浏览

铝合金半固态加工理论与工艺

《铝合金半固态加工理论与工艺》,作者:王平,刘静 出版社:科学出版社 ISBN:9787030473899。本书按照合金系对半固态加工技术进行了系统的总结，主要内容包括绪论、Y112铝合金半固态成形组织及性能、ZL116合金的半固态成形及其热处理、ZL201合金半固态加工、半固态ZL201铝合金压缩变形行为、ZL201合金半固态挤压及压铸数值模拟、ZL201合金半固态模锻组织与性能、3

壹号书单 2016年03月01日 0 点赞 0 评论 11 浏览

2024年中南大学资源加工与生物工程学院《728微生物学》考研全套

贰号书单 2022年07月25日 0 点赞 0 评论 11 浏览