医学整合课程基础实验（分子与细胞分册）
《医学整合课程基础实验（分子与细胞分册）》,作者:王应雄,卜友泉 出版社:科学出版社 ISBN:9787030496126。本书是“以器官-系统为主线”的高等医学院校：“5+3”临床医学专业医学整合课程实验系列教材的一部分，对传统开设的生物化学、分子生物学、细胞生物学和医学遗传学四门课程的实验内容进行了有机整合。全书分为基本实验操作及常用仪器使用、经典验证性实验、综合性实验和创新性实验共四章。教材
分子
酶——在生活与工业中广为使用的超级分子催化剂
《酶——在生活与工业中广为使用的超级分子催化剂》,作者:(德)莱因哈德·伦内贝格(Reinhard Renneberg)原著；杨毅，张皖蓉，王健美译 出版社:科学出版社 ISBN:9787030242044。本书从多个视角，讲述酶的发现与酶工程技术的发展，以及酶学研究史上的逸闻趣事。
汞的分子转化与长距离传输
《汞的分子转化与长距离传输》,作者:史建波,阴永光,江桂斌著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030619051。汞是重金属中唯一能以气态长距离传输的全球污染物,具有特殊的物理化学性质。分子转化和长距离传输是汞的两个重要特征,各形态汞之间的转化直接影响其环境行为及毒性,而长距离传输导致汞污染在全球范围广泛分布,并对环境和人体健康造成潜在危害。《汞的分子转化与长距离传输》系统总结了有关汞的氧化
甜味分子与甜味觉：甜味化合物的结构、功能及其作用机制
《甜味分子与甜味觉：甜味化合物的结构、功能及其作用机制》,作者:刘波著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030604927。 甜味觉是人类受到自然界甜味化合物（甜味剂）刺激并产生甜味觉信号的一种重要生理功能。《甜味分子与甜味觉：甜味化合物的结构、功能及其作用机制》介绍了迄今已发现的甜味化合物（包括天然甜味化合物及人工合成甜味化合物)，尤其是近年来备受关注的寡肽类与蛋白类甜味剂（甜味蛋白）的
DNA纳米技术 : 分子传感、计算与机器
《DNA纳米技术 : 分子传感、计算与机器》,作者:樊春海，刘冬生主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030323866。本书着重介绍DNA纳米技术中最为引人注目的几个主要方向，即DNA分子的生物传感器、DNA分子操纵和分子机器，以及DNA分子计算机。
食品及动植物产品DNA分子鉴定技术
《食品及动植物产品DNA分子鉴定技术》,作者:刘云国等著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030610614。《食品及动植物产品DNA分子鉴定技术》首先概述了食品及动植物产品DNA提取和纯化技术，总结了各种DNA分子鉴定技术的原理及操作步骤。重点阐述了DNA分子鉴定技术在粮油制品、果蔬制品、肉制品、乳制品、水产品、茶叶及其制品、中药材、转基因食品等食品和动植物产品鉴定中的应用，涵盖了相关
中华蜜蜂抗逆分子机制研究（英文版）
《中华蜜蜂抗逆分子机制研究（英文版）》,作者:胥保华，郭兴启著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030589873。无
