中国食物中毒细菌

中国食物中毒细菌
9787030402219
房海，陈翠珍主编

R595.7
科学出版社
2014-04
2014
2014
本书包括上篇、中篇、下篇共26章内容，记述了在我国引起食物中毒的细菌12个菌科、24个菌属、116个种及亚种活血清型，以及一些未确定种的细菌。