烹饪工艺美术（第二版）

烹饪工艺美术（第二版）
9787030649645
张菁，尹措英主编

TS972.11
科学出版社
2020-06
2020
2020
本书主要内容包括烹饪工艺美术概论、烹饪色彩的构成、烹饪图形的写生、烹饪图案的类别及形式美法则、莱点造型艺术、烹饪器具的材质与造型艺术、饮食环境的美化艺术、精致美食孚绘POP及赏析等。