中国食用菌产业发展问题研究
9787030541581
张俊飚等 著
F326.13
科学出版社
2017-08
2017
2017
食用菌产业是现代农业产业和农业循环经济发展中的重要组成部分。在中国农业资源日益稀缺、食物营养安全与产品供给保障压力不断增大的情况下，利用循环经济理论来分析和研究食用菌产业发展问题，对促进资源节约型和环境友好型农业发展，大力推进农业产业绿色转型意义重大。本书围绕食用菌产业发展中的生产、市场、贸易、资源环境与效益等一些关键问题，从宏观与微观的角度进行较为深入的系统分析，得出了许多有价值的研究结论并据此提出了许多有价值的建议。
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