白酒生产技术

白酒生产技术
7030135091
陆寿鹏，张安宁主编

TS262.3
科学出版社
2004-06
2004
2004
本书以培养学生白酒生产技术应用能力为主线，系统地介绍了白酒生产的原料，各种白酒的典型生产技术及提高白酒质量出酒率的措施等。