甲壳素化学

甲壳素化学
9787030205964
王爱勤主编
21世纪科学版化学专著系列
Q539
科学出版社
2008-01
2008
2008
本书在介绍甲壳素和壳聚糖的基本理化性能的基础上，总结了各种衍生物的类型，着重介绍了主链降解、酰化、烷基化、酯化、季铵盐等方面的研究进展。