民间草根药膳

民间草根药膳
9787030474018
宋纬文

R247.1;TS972.161
科学出版社
2016-03
2016
2016
民间草根药膳是指以民间青草药为主，并与食物相结合，在祖国医药学、烹饪学、营养学理论指导下，加工烹饪制作出来的，具有防病治病、养生保健和商品价值，色、香、味、形、养俱佳的美味佳肴。本书图文并茂，分上篇青草篇，下篇药膳篇论述在福建民间流传的民间草根药膳。