氧自由基和天然抗氧化剂 | Oxygen Free Radicals and Natural Antioxidants修订版
7030071204
赵保路编著
Q505
科学出版社
1999-10
1999
1999
本书首先概括介绍了氧自由基的基本理论及检测技术；继而介绍了氧自由基损伤与有关疾病的关系以及天然抗氧化剂的生物活性，是作者在实验十多年科研工作积累的总结。
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